Tôm xào cay với hương vị thơm ngon của tôm, vị cay nồng của gia vị cùng màu sắc vô cùng hấp dẫn khiến người thưởng thức phải thích mê ngay từ cái nhìn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món tôm xào cay ngon và lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Tôm xào thập cẩm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm xào cay lạ miệng:
- 450g tôm tươi.
- 1/2 quả ớt chuông xanh.
- 1- 2 quả ớt xanh nhỏ.
- 1 lọ Tabasco sauce.
- 1 nửa thanh bơ.
- Một ít muối và hạt tiêu.
Cách làm món tôm xào cay lạ miệng:
Bước 1:
- Tôm tươi các bạn bóc hết vỏ đi, bỏ phần chỉ đen ở dọc sống lưng rồi rửa lại với nước ấm và để cho tôm thật khô.
- Ớt chuông xanh các bạn thái thành những hạt lựu nhỏ
- Ớt xanh các bạn thái thành những khoanh tròn nhỏ.
- Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm.
Bước 2:
- Đầu tiên các bạn bắc một cái chảo lên bếp và mở lửa ở mức trung bình.
- Sau đó, các bạn cho bơ vào đun trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi bơ tan hết.
- Tiếp đến, các bạn cho tôm cùng với các nguyên liệu còn lại vào gồm ớt chuông, ớt xanh, sốt cay nóng, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
- Các bạn tiến hành đảo thật đều hỗn hợp tôm.
Bước 3:
- Thời gian nấu món ăn này sẽ mất khoảng 20 phút hoặc có thể hơn một chút.
- Trong quá trình xào tôm cay, các bạn không cần phải đảo tôm liên tục mà chỉ cần 3-5 phút đảo một lần là được.
- Khi phần nước đã cạn bớt thì các bạn hãy nếm thử để có thể điều chỉnh mùi vị của món ăn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Cuối cùng, các bạn múc đồ ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
