Thịt nướng ướp sốt lê ngon miệng đẹp mắt mà lại mang đến cho bạn và gia đình một khẩu vị vô cùng mới lạ và hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanhtay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt nướng ướp sốt lê này ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt nướng sốt cà chua mới lạ hấp dẫn
Nguyên liệu làm món thịt nướng ướp sốt lê:
- 800g thịt heo.
- 400g kimchi.
- 2-3 bó xà lách.
- Sốt ướp: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc.
- Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè.
Cách làm món thịt nướng ướp sốt lê:
Bước 1:
- Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ.
- Sau đó, cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi hỗn hợp mịn hẳn.
- Tiếp đó, cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.
Bước 2:
- Bạn cắt nhỏ hành lá.
- Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều.
Bước 3:
- Tiếp đến, bạn thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào ướp với nhau trong 24 giờ.
- Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.
Bước 4:
- Bạn có thể ăn kèm món thịt nướng này với salad.
- Nguyên liệu để làm salad ăn kèm gồm bắp cải, hành lá, cà rốt thái sợi.
- Cuối cùng, bạn trộn xì dầu, dầu mè và đường với nhau.
- Cho vào tô đã để sẵn rau rồi trộn đều cùng tỏi băm cho đến khi rau ngấm gia vị.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
