Thứ Hai , 2 Tháng Tám 2021

Thịt nướng sốt cà chua mới lạ hấp dẫn

Thịt nướng sốt cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và thịt lợn tạo nên một món ăn có hương vị mới lạ, độc đáo. Còn khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm không hề bị khô bởi có hành tây và nước sốt. 

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt nướng sốt cà chua này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Món thịt nướng cho bữa tối thêm hấp dẫn

 Thịt nướng sốt cà chua mới lạ hấp dẫn
Thịt nướng sốt cà chua mới lạ hấp dẫn

Nguyên liệu làm món thịt nướng sốt cà chua mới lạ:

Nguyên liệu phần thịt:

  • 450g Thịt bò.
  • 450g thịt lợn.
  • 1 củ hành tây lớn.
  • 1 muỗng canh rau mùi tây khô.
  • 1/2 muỗng cà phê muối.
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.

Nguyên liệu phần nước sốt:

  • 1/2 chén nước sốt cà chua.
  • 1/4 chén nước sốt thịt nướng.

Cách làm món thịt nướng sốt cà chua kiểu mới:

Bước 1: 

  • Thịt bò, thịt lợn rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.
  • Hành tây rửa sạch thái vụn.
  • Làm nóng lò nướng ở 350 độ F tương đương với 180 độ C.

Bước 2: 

  • Trộn tất cả các thành phần vào với nhau trong một bát trộn lớn, gồm: thịt, hành tây, rau mùi tây, muối và hạt tiêu
  • Đặt hỗn hợp thịt vào một khay nướng bánh, sau đó dùng tay tạo thành một khối hình vuông giống như một ổ bánh mì.

Bước 3: 

  • Trộn sốt cà chua và sốt thịt nướng vào một bát riêng
  • Sau đó, dùng 1/2 phần nước sốt tưới đều lên bề mặt của khối thịt.
Tưới đều phần nước sốt lên bề mặt của khối thịt
Tưới đều phần nước sốt lên bề mặt của khối thịt

Bước 4: 

  • Cho khay thịt vào lò nướng. Chúng ta sẽ nướng cho đến khi bề mặt thịt có màu vàng nâu hoặc bạn dùng nhiệt kế để kiểm tra, khi lò đạt 150 độ F thì tắt lò.
  • Lấy khay thịt ra ngoài cho nguội bớt khoảng 5 phút trước khi ăn.
  • Thái khối thịt thành những khoanh vừa ăn và đồng thời tưới phần nước sốt còn lại lên bề mặt thịt rồi thưởng thức.
Cho khay thịt vào lò nướng
Cho khay thịt vào lò nướng

Lưu ý khi làm món thịt nướng sốt cà chua:

  • Rắc thêm phô mai bào vụn lên trên thịt hoặc trộn cùng thịt để tạo thêm độ béo nếu bạn thích.
  • Dùng tăm tre để kiểm tra độ chín của thịt nếu bạn không có nhiệt kế. Xiên tăm vào trung tâm khối thịt, nếu rút ra tăm không dính thịt thì nghĩa là đã chín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu …

Trả lời