Thứ Năm , 29 Tháng Bảy 2021

Mực hấp kiểu Thái Lan ngon đúng điệu

Mực hấp kiểu Thái Lan là món ăn ngon miệng, dễ chế biến và nhanh gọn. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và hấp bằng lò vi sóng là bạn sẽ có ngay món mực ngấm gia vị vừa ngọt, vừa cay, lại rất thơm đấy!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mực hấp kiểu Thái Lan này ngay nhé!

»  Xem thêm: Mực hấp gừng giòn thơm chuẩn vị

Mực hấp kiểu Thái Lan ngon đúng điệu
Mực hấp kiểu Thái Lan ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm món mực hấp kiểu Thái Lan ngon đúng điệu:

  • 300g mực.
  • ¼ củ hành tây.
  • 40g tương ớt Thái.
  • 2 trái ớt.
  • 2 tép tỏi lớn.
  • 1 cọng cần tây.
  • 1 bó rau xà lách.
  • 1 muỗng canh rượu trắng.
  • 1/2 muỗng cà phê muối.

Cách làm món mực hấp kiểu Thái Lan ngon đúng điệu:

Bước 1:

  • Mực mua về rửa sạch, bỏ da và ruột của mực, sau đó cắt thành các khoanh dày khoảng 1cm.
  • Thái mực xong, bạn cho vào bát, đổ rượu trắng vào và bóp nhẹ để khử hết mùi tanh của mực.
  • Băm nhỏ tỏi và hành tây.
  • Ớt thái nhỏ
  • Cần tây rửa sạch, bỏ hết lá và thái bằng đốt ngón tay.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

  • Cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi đã thái và băm nhỏ vào bát, thêm vào tương ớt Thái và muối vào trộn đều lên.
Cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi, tương ớt Thái và muối vào trộn đều
Cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi, tương ớt Thái và muối vào trộn đều

Bước 3:

  • Đeo găng tay vào, đổ hết hỗn hợp trên vào bát mực và dùng tay bóp đều kỹ để ướp mực.
  • Đậy kín bát mực rồi cho vào tủ lạnh để trong 30 phút.
Đậy kín bát mực rồi cho vào tủ lạnh
Đậy kín bát mực rồi cho vào tủ lạnh

Bước 4:

  • Sau 30 phút, bạn lấy mực ra.
  • Chuẩn bị hộp hấp thức ăn trong lò vi sóng, lót vài lát xà lách vào hộp.
  • Sau đó đổ hỗn hợp mực vừa lấy ra vào hộp.
Đổ hỗn hợp mực vào hộp đựng thức ăn
Đổ hỗn hợp mực vào hộp đựng thức ăn

Bước 5:

  • Đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng, để ở 700W quay trong vòng 2 phút.
  • Sau 2 phút, lấy mực ra, dùng ngay nhé!
Đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng
Đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Nội dung hay

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn …

Trả lời