Món trứng cút om bia ngon đậm đà mang mùi thơm đặc trưng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ngọt thấm vị rất phù hợp cho những bữa cơm hàng ngày.
Nếu loay hoay chưa biết nấu gì với trứng cút, thì hôm nay,Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng cút om bia để đổi vị cho cả nhà nhé!
» Xem thêm: Món dạ dày bò xào dai giòn ngon miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trứng cút om bia ngon đậm đà thấm vị:
- Trứng cút.
- 1 chai bia.
- 1 thìa nước tương nhạt.
- 1 thìa nước tương đậm.
- Gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa đường.
Cách làm món trứng cút om bia ngon đậm đà thấm vị:
Bước 1:
- Cho trứng cút vào nồi luộc chín rồi vớt trứng cút ra cho vào thau nước lạnh rồi đậy nắp lại, lắc nồi liên tục để vỏ trứng cút có thể bị vỡ ra, dễ bóc hơn.
- Sau khi bóc hết trứng cút, bạn cắt 3 đường dao lên quả trứng cút để trứng thấm gia vị.
Bước 2:
- Cho trứng cút vào nồi, thêm các loại gia vị như thảo quả, nguyệt quế, hoa hồi,… thêm đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đậm và muối.
- Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ớt vào.
Bước 3:
- Bạn không cần cho nước vào nồi mà đổ bia vào, lượng bia không cần ngập mặt trứng, trứng cút nấu bia thay nước sẽ ngon hơn.
- Bạn đun sôi nồi trứng cút với lửa lớn sau đó hạ lửa chuyển sang lửa vừa và nhỏ, nấu trong 30 phút.
- Cứ 10 phút lại mở nắp và lật trứng cút 10 phút để mỗi quả trứng cút có màu đều và đẹp.
- Cuối cùng bạn tắt bếp và để om trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm cho trứng ngon và đậm vị.
- Nếu để qua đêm, khi nào ăn lại bạn đun trứng lên cho nóng rồi thưởng thức nhé!
Trứng cút thì có thể chế biến được thành nhiều món ăn nhưng với trứng cút om bia này thì sẽ mang lại cho bạn và gia đình hương vị thơm ngon, lạ miệng ăn ngon vô cùng.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để vào bếp và trổ tài với món trứng cút om bia này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
