Thứ Bảy , 17 Tháng Tư 2021

Món tôm sốt Thái chua cay kiểu mới ngon tuyệt

Món tôm sốt Thái chua cay kiểu mới này có vị ngọt của tôm tươi, vị cay nồng và mùi thơm của nước sốt chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm sốt Thái này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món lẩu tôm hùm ngon khó cưỡng tại nhà

Món tôm sốt Thái chua cay kiểu mới ngon tuyệt
Món tôm sốt Thái chua cay kiểu mới ngon tuyệt

Nguyên liệu làm tôm sốt Thái chua cay kiểu mới lạ:

  • 300gr tôm
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ sả
  • 1 củ gừng
  • 2 củ hành tím
  • bột ớt khô
  • 4 trái ớt
  • 2 trái chanh
  • Bột năng.
  • Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường.

Cách làm món tôm sốt Thái chua cay kiểu mới lạ:

Bước 1:

  • Tôm đem rửa sạch, cắt bỏ đầu tôm và lột vỏ. Đồng thời dùng dao cắt phần thân tôm rút bỏ chỉ trên sống lưng của tôm và xếp ra đĩa.
  • Lưu ý: giữ lại phần đầu tôm để trang trí.
  • Chanh cắt ra vắt lấy nước cốt.
  • Tỏi, gừng, ớt, sả bạn đem rửa thật sạch sau đó sắt nhỏ bỏ vào chiếc chén con.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: 

  • Bạn rưới nước cốt chanh lên trên tôm để ngâm trong thời gian 1 phút sau đó vớt tôm ra và trút bỏ phần nước cốt chanh đi.
Làm tái tôm
Làm tái tôm

Bước 3: 

  • Bạn bỏ lần lượt gừng, tỏi, ớt, sả, đường vào chén và dùng chày để đâm cho nhuyễn. Nếu như bạn muốn nhanh hơn thì có thể bỏ vào máy xay sinh tố để xay.
  • Sau đó thêm vào tương ớt, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh và bột ớt vào và dùng muỗng khuấy đều lên.
Làm nước sốt thái
Làm nước sốt thái

Bước 4: 

  • Bạn trộn đầu tôm với chút bột năng.
  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho đầu tôm vào chiên cho vàng 2 mặt thì gắp đầu tôm ra giấy thấm dầu.
  • Xếp tôm ra đĩa, rưới nước sốt lên trên tôm, đồng thời dùng đầu tôm đã chiên vàng để trang trí và thưởng thức.
Chiên đầu tôm
Chiên đầu tôm

Món ăn này rất phù hợp cho những bữa nhậu, tôm và các loại gia vị hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nội dung hay

Món tôm hùm nướng phô mai ngon hấp dẫn

Món tôm hùm nướng phô mai với lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với …

Trả lời