Chủ Nhật , 11 Tháng Tư 2021

Món súp tôm măng tây vị lẩu Thái vừa lạ vừa quen

Món súp tôm măng tây vị lẩu Thái là món ăn vừa lạ lại vừa quen. Vào những ngày trời mưa se lạnh mà được ăn tô súp tôm măng tây nóng hôi hổi, ngọt thơm thì còn gì bằng?

Vậy không biết rằng các bạn đã từng thử nấu hay biết nấu món súp này tại nhà chưa nhỉ? Nếu chưa biết thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món súp tôm măng tây vị lẩu Thái ngay tại nhà nhé!

»  Xem thêm: Món súp hành tây kiểu Pháp ngon lạ miệng

Món súp tôm măng tây vị lẩu Thái vừa lạ vừa quen
Món súp tôm măng tây vị lẩu Thái vừa lạ vừa quen

Giá trị dinh dưỡng của măng tây:

Măng tây chứa giá trị dinh dưỡng cao như: chất xơ, Protein, Gluxit và các loại vitamin ( A, C, K, B1, B6)….đặc biệt là Inulin – tác dụng rất tốt cho hệ thống ruột.

Bên cạnh đó, trong măng tây chiếm đến ¼ trọng lượng là các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, gồm: Canxi, Kali, Kẽm và Magie.

Nguyên liệu nấu súp tôm măng tây vị lẩu Thái ngon tuyệt:

  • 300g tôm sú.
  • 100g măng tây.
  • 50g nấm rơm búp.
  • 3 muỗng canh bột năng.
  • 2 quả trứng gà.
  • ½ cây tàu hủ non.
  • Ngò gai (số lượng tùy thích).
  • Gia vị: Tiêu, đường, gia vị nêm sẵn lẩu Thái.

Cách nấu món súp tôm măng tây vị lẩu Thái ngon tuyệt:

Bước 1: 

  • Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm sú, tách riêng phần đầu – phần thân ra và chừa đuôi lại.
  • Sau đó, bạn chẻ lưng 4 con tôm, phần tôm còn lại thì cắt hạt lựu.
  • Tiếp theo, bạn cắt măng tây và tàu hủ non thành hạt lựu.
  • Nấm rơm thì chần qua nước sôi và cắt lát mỏng.
  • Bột năng pha loãng cùng 2/3 chén nước.
  • Trứng gà bạn đập ra chén rồi đánh tan.
  • Ngò gai bạn hãy cắt nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

  • Bạn đun sôi 1,2 lít nước rồi cho đầu và vỏ tôm rang vào, nấu sôi tầm 15 phút. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước dùng và đong lại 1 lít nước dùng tôm.
  • Tiếp đến, bạn đun sôi nước dùng tôm, rồi nêm thêm ½ gói gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, 1 muỗng cà phê đường cùng nấm rơm và măng tây vào nấu chín.
  • Tiếp theo bạn rót từ từ nước bột năng vào để tạo độ sánh, rồi bỏ tôm và trứng gà đánh tan lọc qua rây nhằm tạo vân.
  • Cuối cùng, bạn cho đậu hũ và ngò rí vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Nấu súp
Nấu súp

Vậy là món súp đã hoàn thành. Thật đơn giản phải không ạ? Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, cay cay nhẹ vị lẩu Thái kết hợp cùng nấm ngon ngọt, sự dai dai của tôm và độ giòn ngon từ măng tây sẽ mang đến món ăn cực ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình với món súp cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …