Món súp tôm măng tây vị lẩu Thái vừa lạ vừa quen

Măng tây chứa giá trị dinh dưỡng cao như: chất xơ, Protein, Gluxit và các loại vitamin ( A, C, K, B1, B6)….đặc biệt là Inulin – tác dụng rất tốt cho hệ thống ruột.

Bên cạnh đó, trong măng tây chiếm đến ¼ trọng lượng là các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, gồm: Canxi, Kali, Kẽm và Magie.

Cách nấu món súp tôm măng tây vị lẩu Thái ngon tuyệt:

Bước 1: 

• Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm sú, tách riêng phần đầu – phần thân ra và chừa đuôi lại.
• Sau đó, bạn chẻ lưng 4 con tôm, phần tôm còn lại thì cắt hạt lựu.
• Tiếp theo, bạn cắt măng tây và tàu hủ non thành hạt lựu.
• Nấm rơm thì chần qua nước sôi và cắt lát mỏng.
• Bột năng pha loãng cùng 2/3 chén nước.
• Trứng gà bạn đập ra chén rồi đánh tan.
• Ngò gai bạn hãy cắt nhỏ.

Bước 2:

• Bạn đun sôi 1,2 lít nước rồi cho đầu và vỏ tôm rang vào, nấu sôi tầm 15 phút. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước dùng và đong lại 1 lít nước dùng tôm.
• Tiếp đến, bạn đun sôi nước dùng tôm, rồi nêm thêm ½ gói gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, 1 muỗng cà phê đường cùng nấm rơm và măng tây vào nấu chín.
• Tiếp theo bạn rót từ từ nước bột năng vào để tạo độ sánh, rồi bỏ tôm và trứng gà đánh tan lọc qua rây nhằm tạo vân.
• Cuối cùng, bạn cho đậu hũ và ngò rí vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.

Vậy là món súp đã hoàn thành. Thật đơn giản phải không ạ? Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, cay cay nhẹ vị lẩu Thái kết hợp cùng nấm ngon ngọt, sự dai dai của tôm và độ giòn ngon từ măng tây sẽ mang đến món ăn cực ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp của mình với món súp cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!