Món ruốc thịt bằng máy xay sinh tố rất tiện lợi, không mất quá nhiều thời gian, thích hợp cho trẻ nhỏ và tiện dụng trong nhiều hoàn cảnh. Bạn có thể dùng nó trong bữa sáng với các đồ ăn nhanh mà không hề tốn kém, lại ngon miệng nữa.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món ruốc thịt bằng máy xay sinh tố này ngay nhé!
» Xem thêm: Món ruốc thịt bằng phương pháp thủ công
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món ruốc thịt bằng máy xay sinh tố:
- Thịt nạc thăn: 500g.
- Muối: 1 thìa café.
- Nước mắm: 2 thìa súp.
- Mì chính: 1 thìa café.
Cách làm món ruốc thịt bằng máy xay sinh tố:
Bước 1:
- Thịt rửa sạch, thái miếng vuông, to vừa.
- Ướp thịt với muối + mì chính + nước mắm khoảng 3 phút rồi cho vào nồi, rim thịt đến khi nước gần cạn thì vớt thịt ra.
Bước 2:
- Chia thịt thành từng phần, cho vào máy xay, xay nhuyễn.
- Lưu ý, khi xay thịt làm ruốc, các bạn sử dụng nút nhấn/nhả. Có nghĩa là, các bạn nhấn nút, xay khoảng 5 giây lại nhả ra, lắc lắc cho thịt không bị dính lên thành cốc rồi lại xay tiếp. Cứ như vậy cho đến khi thịt nhuyễn ra.
Bước 3:
- Sau đó, các bạn lấy thịt ra khỏi máy, dùng dĩa làm tơi thịt ra, cho thịt vào chảo nóng cùng một ít dầu ăn, đun lửa nhỏ, rang cho đến khi thịt khô lại.
- Đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc bông lên, ngả màu vàng là được.
- Ruốc chín, để nguội rồi cho vào lọ, cất trong tủ lạnh ăn dần.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
