Món nộm sung ngon giòn sừn sựt ai ăn cũng mê

Món nộm sung là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày nhưng không phải ai cũng biết cách làm nộm quả sung giòn ngon, không bị chát.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm nộm sung này ngay nhé!

» Xem thêm: Món nộm tai lợn xoài xanh giòn ngon khó cưỡng

Nội dung chính

Bước 1:

Chuẩn bị sẵn một chậu nước, sau đó bạn tách từng quả sung ra khỏi chùm rồi cho vào nước ngâm để quả sung chảy ra hết mủ.
Khi đã tách hết, bạn thái mỗi quả sung ra thành miếng và cho vào chậu nước muối loãng. Ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc đập dập.
Ớt bỏ cuống, rửa sạch sau đó thái lát.

Bước 2:

Cho sung đã sơ chế vào bát, tiếp tục cho đường, bột canh vào xóc đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Sau đó bạn mới cho tỏi, ớt, nước cốt chanh vào, trộn đều lần nữa rồi ướp tiếp trong 20 phút là có thể dùng được.

Sau khi sung đã hoàn toàn ngấm gia vị thì múc sung ra đĩa và thưởng thức.

Thêm ớt, rau thơm để trang trí.

Với món ăn này, bạn có thể ăn xổi hoặc ăn kèm với ốc luộc, ốc xào sẽ rất ngon.

Mẹo thực hiện thành công:

Để món nộm sung ngon giòn bạn nên chọn sung nguyên chùm, kích thước các quả to vừa, đồng đều nhau, không bị dập nát, còn tươi ngon.
Tuỳ theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng gia vị sao cho vừa miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!