Thứ Tư , 4 Tháng Tám 2021

Món mì Ý chay hấp dẫn cho ngày Rằm

Món mì Ý chay là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị của mì cùng với phần sốt chay vô cùng thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn ngon tuyệt cho gia đình trong những ngày chay đấy nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mì Ý chay này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món mì Ý Spaghetti đơn giản ngay tại nhà

Món mì Ý chay thơm ngon nức lòng
Món mì Ý chay thơm ngon nức lòng

Nguyên liệu làm món mì Ý chay:

  • Mỳ ống: 1 gói.
  • Nấm đùi gà: 2 cây.
  • Spaghetti sauce loại ăn chay: 1 lọ.
  • Đậu: 1 miếng.
  • Bột canh: 2 thìa súp.
  • Mì chính: 1 thìa cafe.
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh.

Cách làm món mì Ý chay:

Bước 1:

  • Chuẩn bị một nồi nước, nước sôi thì cầm cả nắm mì thả vào để mì tự trượt xuống, thỉnh thoảng đảo đều lên cho mì đỡ bị dính vào nhau.
  • Luộc theo thời gian ghi trên bao bì nhé. Thông thường khoảng 8-10 phút. Sau đó trút mì ra rổ, để ráo nước, tuyệt đối không xả mì bằng nước lạnh.
Luộc mì
Luộc mì
  • Ngâm nấm với nước muối trong 10 phút để loại bỏ các độc tố. Sau đó đem rửa sạch và cắt hạt lựu.
Ngâm nấm với nước muối
Ngâm nấm với nước muối

 

Bước 2:

  • Đậu bạn đem rán vàng 4 mặt và cắt hạt lựu, sau đó cho lại vào chảo, chiên thêm một lúc cho miếng đậu nhỏ vàng các mặt.
Đậu bạn rán vàng rồi cắt hạt lựu
Đậu bạn rán vàng rồi cắt hạt lựu

Bước 3:

  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút  dầu ăn và cho nấm vào xào sơ qua. Cho tiếp spaghetti sauce vào xào cùng.
  • Tiếp theo cho đậu rán đã cắt hạt lựu vào đảo đều + bột canh + mì chính. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Ta được phần sốt.

Bước 4:

  • Cho mỳ ra đĩa và để phần nước sốt đã chế biến ở trên lên mì.
  • Khi ăn, các bạn dùng dĩa trộn đều mì lên, dùng khi còn nóng.
  • Các bạn có thể cho thêm vài cọng rau húng quế để trang trí cho đẹp mắt nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nội dung hay

Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …

Trả lời