Món dưa chuột muối ăn giòn giòn mà cách làm cực đơn giản, bạn có thể dùng để ăn chung với cơm cho đỡ ngán.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm dưa chuột muối này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nộm tai lợn xoài xanh giòn ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm dưa chuột muối đơn giản tại nhà:
- 10 quả dưa chuột.
- 100gr muối biển.
- 200ml giấm.
- 200gr đường.
- 50ml rượu Soju hoặc rượu nấu ăn.
Cách làm món dưa chuột muối đơn giản tại nhà:
Bước 1:
- Dưa chuột sau khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo. Nên chọn loại dưa còn cuống dài khoảng 2mm.
- Bạn lưu ý dưa chuột phải thật ráo nước nếu dưa chưa ráo thì bạn dùng khăn thấm khô luôn.
- Sau đó bạn cho tất cả dưa chuột cần muối vào một túi nilon rồi rắc thêm muối với đường vào trong bịch chung với dưa.
Bước 2:
- Bạn cho giấm và rượu vào trong túi nilon.
- Chú ý cho lượng giấm và rượu phải ngập được dưa leo thì việc muối dưa leo mới thấm đủ vị và ngon.
- Sau đó, bạn buộc kín túi lại và để ở nhiệt độ bình thường từ 3-5 ngày là được.
- Sau khi thấy dưa muối vừa ăn thì bạn cho vào hộp và để vào tủ lạnh để bảo quản và ăn dần dần nhé.
Sau một thời gian lấy ra thì bạn có thể thấy được dưa đã giòn hơn.
Khi ăn bạn có thể cảm nhận được cái vị chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng.
Với món này bạn có thể ăn trực tiếp với cơm hoặc là đem xào lên, còn có cách trộn dưa cũng rất ngon. Chỉ cần thêm đường, tỏi, ớt là bạn đã có thể có ngay món dưa leo trộn ngon tuyệt vời.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
