Món chả bề bề tôm nõn ngon và hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức chả có vị bùi bùi, béo ngậy, tươi ngon, đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chả bề bề tôm nõn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Chả cá thu ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chả bề bề tôm nõn ngon:
- Bề bề bóc nõn nguyên con: 250g.
- Bề bề vụn: 300g.
- Tôm bóc nõn: 150g.
- Chả cá xay sẵn: 200g.
- Giò sống: 100g.
- Hành thì là, hạt quả.
- Tiêu, hạt nêm, dầu ăn vừa đủ.
Cách làm món chả bề bề tôm nõn ngon:
Bước 1:
- Bề bề bóc sạch, tôm nõn đem hấp chín để riêng.
- Cho tất cả nguyên liệu bề bề vụn, chả cá xay, giò sống cùng gia vị vừa miệng vào trộn đều.
Bước 2:
- Dùng tay nặn từng miếng chả dẹt ra, đặt bề bề và tôm nõn vào giữa miếng chả vừa nặn.
- Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết chả.
Bước 3:
- Chuẩn bị nồi hấp rồi cho chả bề bề tôm nõn vào hấp chín khoảng 15 phút.
- Khi chả chín cho ra đĩa để nguội rồi đem chiên giòn trong dầu ăn đến khi miếng chả vàng đều là được.
- Cho chả ra đĩa, thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt khi còn nóng.
Chúc cả nhà thực hiện thành công nhé!
