Chả cá thu với từng miếng chả cá chiên vàng, thơm phức, ngọt đậm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời kích thích vị giác của cả nhà bạn đấy.
Hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món chả cá thu này nhé!
>> Xem thêm: Món chả thịt đậu phụ chiên
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chả cá thu ngon tuyệt:
-1 con cá thu phấn.
– 200 gram giò sống.
-Hành, thì là, các loại gia vị.
-Nước mắm.
– Hạt tiêu.
Cách làm món chả cá thu ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cá thu mua về rửa sạch lớp da ngoài.
- Mổ bụng bỏ nội tạng ra. Chỉ lấy hai bên thân.
- Lọc xương cá, chỉ để lại phần thịt rồi đen ướt với muối.
Bước 2:
- Chuẩn bị vật dụng để xay nhuyễn cá. Cho cá vào một chiếc máy xay sinh tố.
- Sau khi cá đã được xay nhuyễn thì bỏ ra một chiếc bát để trộn tiếp hành, thì là, các gia vị cho cá đậm đà hơn.
- Sau đó dùng tay trộn đều hỗn hợp.
Bước 3:
- Sau khi hỗn hợp đã xay nhuyễn thì bỏ ra một bát và bắt đầu nặn thành chả cá.
Bước 4:
- Chả cá nặn hình tròn dẹt, 1/4 lòng bàn tay sao cho vừa miệng ăn.
Bước 5:
- Đặt một chảo dầu nóng lên bếp, đợi đến khi dầu chín già thì bắt đầu cho chả cá đã nặn vào rán.
- Rán chín vàng đều 2 mặt. Đến khi vàng đều thì cho chả ra một đĩa có lót giấy thấm dầu chuyên dụng dành cho đồ ăn.
- Cùng thưởng thức món chả cá tuyệt ngon ngay thôi nào.
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành xong món chả cá thu tuyệt ngon như ngoài hàng ngay tại nhà rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
