Thứ Tư , 25 Tháng Năm 2022

Đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon không thể chối từ

Đậu phụ cuốn lá lốt chay rất dễ ăn và thơm ngon quyến rũ không chỉ với người ăn chay mà ai ăn dù chỉ một lần cũng đều khó quên được.

Còn chờ gì nữa các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Nấm đùi gà kho gừng

Đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon
Đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon

Nguyên liệu làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon tuyệt:

  • Đậu phụ trắng: 3 bìa.
  • Nấm hương:  10 cái nhỏ.
  • Mộc nhĩ: 4 – 5 tai.
  • Lá lốt: 20 – 25 lá.
  • Muối, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đậu phụ đem dằm nát.
  • Lá lốt rửa sạch, để ráo. Chọn những chiếc lá nhỏ (hoặc bị rách) thái nhỏ.
Nấm mèo, lá lốt thái nhỏ
Nấm mèo, lá lốt thái nhỏ

Bước 2:

  • Cho chung đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ vào bát tô.
  • Thêm muối, mì chính, hạt tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 3:

  • Trải lá lốt ra, xúc hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt rồi cuốn tròn lại.
Trải lá lốt cho hỗn hợp vào cuộn tròn
Trải lá lốt cho hỗn hợp vào cuộn tròn

Bước 4:

  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn đậu vào rán chín 2 mặt là được (nên để nhỏ lửa kẻo cháy).
  • Cho đậu phụ cuốn lá lốt ra đĩa và thưởng thức nhé!
Cho cuốn đậu vào rán chín 2 mặt
Cho cuốn đậu vào rán chín 2 mặt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …

Trả lời