Chủ Nhật , 25 Tháng Bảy 2021

Chạo tôm nướng mía ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Chạo tôm nướng mía là món ăn ngon tuyệt với vị thơm ngậy của tôm, phần thịt nướng có chút béo béo ăn cùng với rau sống rất hài hòa. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chạo tôm nướng mía ngon tuyệt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Tôm tẩm vừng chiên giòn cho bữa tối thêm hấp dẫn

Chạo tôm nướng mía ngon tuyệt
Chạo tôm nướng mía ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món chạo tôm nướng mía:

  • Thịt nạc: 600g.
  • Tôm tươi: 400g.
  • Mỡ: 4g.
  • Tỏi: 1 củ to.
  • Hành khô.
  • Tiêu, đường, hạt nêm, muối.
  • Mía: 3 cây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món chạo tôm nướng mía:

Bước 1:

  • Tôm rửa sạch, bỏ vỏ và đầu, rút chỉ đen cho hết tanh rồi đập dập, quết nhuyễn.
  • Thịt nạc rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi đem xay nhuyễn.
  • Mỡ rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Mía dóc vỏ, chặt khúc khoảng 15cm.

Bước 2:

  • Cho tất cả hành, tỏi, tiêu, thịt heo, tôm, mỡ vào bát tô cùng với một chút hạt nêm, muối, đường rồi quết nhuyễn cho hỗn hợp dẻo và mịn đều.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 3:

  • Quết chạo tôm đã trộn vào từng khúc mía, phần chạo chiếm khoảng 10cm.
Quết chạo tôm đã trộn vào từng khúc mía
Quết chạo tôm đã trộn vào từng khúc mía
  • Cho mía vào hấp chín khoảng 10 phút.
  • Đem chạo ra rồi nướng cho vàng đều các mặt là được.
Hấp chín mía rồi cho chạo tôm ra nướng vàng đều
Hấp chín mía rồi cho chạo tôm ra nướng vàng đều

Những lưu ý khi làm chạo tôm nướng mía:

  • Chạo tôm nướng mía sẽ có vị thơm đặc biệt của tôm và thịt được nướng lên, có chút béo ngậy của mỡ rất hấp dẫn.
  • Món ăn này có thể dùng cuốn bánh tráng với chuối xanh, khế chua, rau thơm các loại sẽ rất tuyệt đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món chả tôm lạ miệng đổi vị cho cả gia đình

Món chả tôm ngon lạ miệng sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà giúp …

Trả lời