Chả nấm giòn dai lạ miệng dễ ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo của các loại nấm sẽ cho bạn và gia đình một bữa ăn chay thật ngon và đầy đủ dưỡng chất.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chả nấm giòn dai lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Chả lụa chay
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chả nấm giòn dai lạ miệng:
- Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay.
Cách làm món chả nấm giòn dai lạ miệng:
Bước 1:
- Nấm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, xé nhỏ, trụng sơ qua nước sôi để nấm được dai, dùng khăn mỏng hoặc giấy thấm vắt cho nấm ra bớt nước.
- Cho vào tô trộn.
- Rau ngò tây hoặc thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
- Cho vào tô nấm 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh bột mì, tiêu, muối, hạt nêm, rau ngò tây đã cắt nhỏ trộn đều.
- Để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
Bước 3:
- Làm nóng chảo trên bếp với nhiều dầu ăn, múc từng muỗng nấm thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng, trở mặt kia cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Nấm ráo dầu thì gắp ra đĩa, dùng nóng.
Nấm có lợi cho sức khoẻ, vào những ngày ăn chay nấm thường được sử dụng để chế biến các món ăn bởi nấm có vị ngọt, ngon rất dễ ăn. Các bạn hãy lưu lại cách làm món chả nấm này để trổ tài khi có dịp nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
