Thứ Ba , 24 Tháng Năm 2022

Chả nấm ngon bổ dưỡng cho ngày đầu tháng

Chả nấm giòn dai lạ miệng dễ ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo của các loại nấm sẽ cho bạn và gia đình một bữa ăn chay thật ngon và đầy đủ dưỡng chất.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chả nấm giòn dai lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Chả lụa chay

Chả nấm giòn dai lạ miệng
Chả nấm giòn dai lạ miệng

Nguyên liệu làm món chả nấm giòn dai lạ miệng:

  • 1 gói nấm bào ngư.
  • 1 gói nấm sồi.
  • 1 gói nấm đùi gà.
  • Ít rau ngò tây hoặc thì là.
  • Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay.

Cách làm món chả nấm giòn dai lạ miệng:

Bước 1:

  • Nấm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, xé nhỏ, trụng sơ qua nước sôi để nấm được dai, dùng khăn mỏng hoặc giấy thấm vắt cho nấm ra bớt nước.
  • Cho vào tô trộn.
  • Rau ngò tây hoặc thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
Nấm xé nhỏ cho vào tô
Nấm xé nhỏ cho vào tô
Bước 2:
  • Cho vào tô nấm 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh bột mì, tiêu, muối, hạt nêm, rau ngò tây đã cắt nhỏ trộn đều.
  • Để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

Bước 3:

  • Làm nóng chảo trên bếp với nhiều dầu ăn, múc từng muỗng nấm thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng, trở mặt kia cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.
  • Nấm ráo dầu thì gắp ra đĩa, dùng nóng.
Bày chả nấm ra đĩa và thưởng thức
Bày chả nấm ra đĩa và thưởng thức
Nấm có lợi cho sức khoẻ, vào những ngày ăn chay nấm thường được sử dụng để chế biến các món ăn bởi nấm có vị ngọt, ngon rất dễ ăn.  Các bạn hãy lưu lại cách làm món chả nấm này để trổ tài khi có dịp nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …

Trả lời