Chả chay sốt cam có màu sắc bắt mắt và hương vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho những ngày ăn chay đấy.
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chả chay sốt cam ngon miệng này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Chả chay khoai môn bùi thơm bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chả chay sốt cam ngon miệng:
- Chả chay: 200 g.
- Ớt xanh, đỏ, vàng : Mỗi loại 30 g.
- Nước cam ép : 160 cc.
- Nước cốt chanh tươi : 15 cc.
- Đường cát : 20 g.
- Một chút muối, bột ngô.
Cách làm món chả chay sốt cam ngon miệng:
Bước 1:
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.
- Ớt các màu cắt miếng vuông mỏng vừa ăn, chả chay cắt vát.
Bước 2:
- Cho bột ngô vào bát chả chay, trộn đều cho bột phủ hết bề mặt chả.
Bước 3:
- Pha nước chanh, đường vào cốc nước cam, khuấy đều cho đường tan toàn bộ.
- Đun nóng chảo, cho chả vào chiên ngập dầu để chả vàng đều.
Bước 4:
- Khi chả chuyển màu vàng, nhanh chóng vớt chả ra, để ráo dầu.
Bước 5:
- Trong một chảo nông, xào ớt cùng một chút dầu ăn.
- Sau đó thêm chả chiên.
Bước 6:
- Đổ hỗn hợp nước cam, chanh vào chảo, nêm muối cho vừa vặn rồi đun đến khi nước sốt trở nên sánh lại, giảm còn một nửa là đạt yêu cầu.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
