Canh khoai sọ nấu sườn non với vị sườn ngấm trong từng miếng khoai sẽ khiến gia đình bạn rất thích thú khi thưởng thức món canh giản dị này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món canh khoai sọ nấu sườn non này ngay nhé!
» Xem thêm: Món khoai sọ bọc thịt chiên xù đổi vị cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm canh khoai sọ nấu sườn non ngon đậm đà:
- 2 – 3 củ khoai sọ.
- 300g sườn non.
- Vài nhánh hành lá.
- Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm món canh khoai sọ nấu sườn non ngon đậm đà:
Bước 1:
- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, cho sườn vào nồi thêm một ít muối, nước lạnh ngập mặt sườn và hành khô thái nhỏ đun sôi, hầm đến khi sườn mềm.
Bước 2:
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
- Cho khoai sọ vào đun cùng với sườn non, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi khoai mềm, bở.
Bước 4:
- Tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
