the gioi am thuc

Canh giá đỗ dân dã thanh mát giải nhiệt ngày hè

Kho Số Đẹp Điện Thoại Bàn

Canh giá đỗ là món ăn ngọt thơm thanh mát xóa tan cảm giác ngấy do ăn nhiều đồ chiên rán và giúp giảm cân hiệu quả nữa đấy.

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách nấu món canh giá đỗ này cho cả nhà thưởng thức nhé!

>> Xem thêm: Canh bí đao nhồi thịt giải nhiệt

>> Xem thêm: Canh củ cải trắng với thịt nạc xay

Canh giá đỗ thanh mát giải nhiệt

Canh giá đỗ thanh mát giải nhiệt

Nguyên liệu nấu canh giá đỗ thanh mát giải nhiệt:

– 200g giá đỗ.

– 6 cốc nước.

– 15 con cá cơm nhỏ sấy khô.

– 2 muỗng cà phê tỏi băm.

– 2 muỗng cà phê muối.

– 3 muỗng canh hành lá băm.

– 1 quả ớt xanh.

– 1 quả ớt đỏ.

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu canh giá đỗ thanh mát giải nhiệt:

Bước 1:

– Bỏ hết phần vỏ đỗ xanh và rửa sạch giá đỗ rồi để ráo.

– Đun sôi 6 cốc nước trong nồi với nhiệt độ cao.

– Thêm 15 con cá cơm nhỏ sấy khô vào 1 cái rây rồi cho vào nồi nước sôi.

Cho cá cơm vào nồi nước sôi

Cho cá cơm vào nồi nước sôi

Bước 2:

– Để nước sôi trên lửa trung bình trong khoảng 15 phút với lửa vừa. Hớt hết bọt nổi lên rồi lấy cá cơm ra.

– Bạn cũng có thể cho trực tiếp cá cơm vào nồi nhưng nước dùng sẽ không được trong.

Hớt bọt cho nước trong

Hớt bọt cho nước trong

 

Bước 3:

– Thêm 200g giá đỗ vào nồi rồi đun sôi ở nhiệt độ cao trong 10 phút. Đừng đun cho giá chín quá nhé.

Thêm giá đỗ vào nồi

Thêm giá đỗ vào nồi

– Bạn thêm 2 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng canh hành băm, 2 muỗng cà phê ớt đỏ băm, 2 muỗng cà phê ớt xanh băm vào nồi.

– Để nước sôi khoảng 1-2 phút. Thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối, có thể nhiều hoặc ít hơn tùy khẩu vị.

– Tắt bếp và múc canh ra bát rồi thưởng thức thôi nào.

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn

Những lưu ý khi làm canh giá đỗ:

– Bạn có thể bỏ ớt ra khỏi nguyên liệu nếu không thích cay nhé.

– Có thể thay cá cơm bằng việc sử dụng nước dùng nhưng nước dùng thường sẽ nhiều dầu mỡ hơn nhiều.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phát triển bởi Mua bán Tên Miền Đẹp