Bún thịt bò xào hành tây có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bún thịt bò xào hành tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Bún khô xào trứng món ăn mới lạ và hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bún thịt bò xào hành tây:
- 200 g thịt bò.
- 500 g bún tươi
- Hành tây: 1 củ
- 1 quả dưa chuột
- Rau thơm: xà lách, húng thơm.
- Nước mắm: 4 thìa súp.
- Đường: 2 thìa cafe.
- Muối: 1 thìa cafe.
- Tỏi: 3 nhánh
- Ớt chỉ thiên: 1 quả
- Chanh: 1 quả
Cách làm món bún thịt bò xào hành tây:
Bước 1:
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt
- Cho 3 thìa súp nước mắm + 1/2 bát nước lọc + 1 thìa cafe đường + tỏi băm + ớt thái nhỏ + nước cốt chanh vào bát, hòa đều, nếm có vị chua ngọt là được. Ta được nước mắm.
- Dưa chuột, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với muối + 1 thìa cafe đường + 1 thìa súp nước mắm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng, nhanh tay.
- Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín tới thì tắt bếp.
- Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò xào hành tây lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
