Bún khô xào trứng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với từng sợi bún khô mềm nhưng sần sật kết hợp với trứng chiên mỏng thái sợi cùng chút gia vị đậm đà đảm bảo ai thưởng thức qua cũng thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bún khô xào trứng ngon tuyệt hấp dẫn này ngay nhé!
» Xem thêm: Bún xào đuôi bò cho bữa sáng thêm năng lượng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bún khô xào trứng ngon tuyệt hấp dẫn:
- Trứng 2 quả.
- Bún gạo khô 250g.
- Cà rốt 1 củ.
- Hành lá.
Cách làm món bún khô xào trứng ngon tuyệt hấp dẫn:
Bước 1:
- Bún gạo khô ngâm rửa nước cho bún mềm sau đó cho vào nồi luộc chín.
- Bún gạo chín ta đổ ra chậu nước rửa lại bún và để ráo.
Bước 2:
- Trứng đập ra bát sau đó tráng thật mỏng và thái sợi dài rồi để riêng.
Bước 3:
- Cho mỳ vào chảo dầu đảo đều, cho 1 thìa bột nêm vừa ăn sau đó cho cà rốt vào xào cùng, đến khi mỳ chín thì cho hành vào.
- Cho bún xào ra dĩa, xếp rau, trứng lên mặt.
- Có thể ăn bún gạo xào với nước mắm hoặc nước tương pha chua ngọt.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
