Xôi dừa hạt sen với hương vị béo ngậy của dừa hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng từ hạt sen tạo nên một món xôi dẻo thơm đầy lôi cuốn.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách nấu món xôi dừa hạt sen cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Xôi nếp lá cẩm khoai môn
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món xôi dừa hạt sen ngon tuyệt:
- 500g gạo nếp.
- 200g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100g ngâm với nước 3-4 giờ nhé).
- 100g dừa nạo.
- 1 thìa canh nước cốt dừa.
- Muối, đường.
Cách nấu món xôi dừa hạt sen ngon tuyệt:
Bước 1:
- Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
- Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.
Bước 2:
- Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
- Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.
- Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen rồi đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
