Thứ Bảy , 31 Tháng Bảy 2021

Trứng cuộn thịt bò độc đáo và đẹp mắt

Trứng cuộn thịt bò với thịt bò vừa mềm, vừa thơm đậm đà hương vị, thêm chút dai dai của bì lợn sẽ là món ăn ngon tuyệt khiến cả nhà bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức đấy nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món trứng cuộn thịt bò này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Trứng cuộn rong biển và phô mai ngon hấp dẫn

Trứng cuộn thịt bò độc đáo và đẹp mắt
Trứng cuộn thịt bò độc đáo và đẹp mắt

Nguyên liệu làm món trứng cuộn thịt bò độc đáo và đẹp mắt:

  • 300g thịt bò xúc.
  • 3-4 quả trứng gà.
  • 100g bì lợn.
  • Gừng tươi.
  • Nước mắm, muối, bột nêm, đường, hạt tiêu.

Cách làm món trứng cuộn thịt bò độc đáo và đẹp mắt:

Bước 1:

  • Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát dày vừa phải khoảng 1cm.
  • Bì lợn bạn cạo lông, xát muối, rửa thật sạch, đem luộc qua, rồi thái sợi nhỏ.
  • Gừng tươi đập nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát dày
Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát dày

Bước 2:

  • Bạn đem ướp thịt bò với gừng, nước mắm, muối, bột nêm, đường và hạt tiêu, ướp trong khoảng 30 phút.
  • Đập trứng vào bát, thêm muối, đường, bột nêm và hạt tiêu. Đánh trứng thật tơi, cho vào chảo, chiên thành từng miếng.

Bước 3:

  • Bạn trải một lớp giấy bạc hoặc lớp giấy gói thực phẩm, sau đó đến một miếng trứng, một lớp bì, rồi cuối cùng tới thịt bò.
Trải một lớp giấy gói thực phẩm đến một miếng trứng, một lớp bì, rồi cuối cùng tới thịt bò
Trải một lớp giấy gói thực phẩm đến một miếng trứng, một lớp bì, rồi cuối cùng tới thịt bò
  • Cuộn chặt lại, buộc chặt hai đầu
  • Bạn đem trứng cuộn hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là được, khi ăn chỉ thái miếng bày ra đĩa là món ăn đã sẵn sàng rồi.
Cuộn chặt 2 đầu và đem hấp cách thủy
Cuộn chặt 2 đầu và đem hấp cách thủy

Lưu ý khi làm món trứng cuộn thịt bò:

  • Bạn phải cuộn thật chặt, thì khi thái thịt bò mới bám chặt vào trứng, không bị rời ra.
  • Bạn chiên trứng thành nhiều lần để làm được nhiều thanh trứng cuộn nhé .
  • Bạn có thể ăn cùng với salad và bún sẽ rất ngon. Món ăn sẽ giúp bạn đỡ ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ.

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món bò nướng sốt trứng muối ăn là ghiền

Món bò nướng sốt trứng muối vẫn lưu giữ được nguyên vẹn hương vị của …

Trả lời