Tôm luộc chấm nước tương là món ăn ngon, bổ dưỡng với cách làm vô cùng đơn giản. Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm món tôm luộc này nhé!
>> Xem thêm: Món tôm xào thập cẩm
>> Xem thêm: Món tôm cuộn hành
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm luộc chấm nước tương ngon:
Nguyên liệu làm nước chấm:
- 1 thìa canh gừng băm nhỏ.
- 1 thìa canh hành lá băm nhỏ.
- 1 thìa canh dầu ăn.
- 1 thìa canh nước tương.
- 1 thìa canh nước.
- ½ thìa café đường.
- ½ thìa café dấm đen.
Nguyên liệu nấu tôm:
- 450 g tôm.
- 3 lát gừng.
- 2 nhánh hành lá.
- 1,5 thìa canh muối.
- 2 thìa canh rượu nấu ăn.
Cách làm món tôm luộc chấm nước tương ngon:
Bước 1:
- Chuẩn bị nước chấm đầu tiên. Bạn hãy cho gừng và hành lá băm nhỏ vào trong một chiếc bát cách nhiệt.
- Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trên bếp đến khi nóng già. Sau đó, đổ trực tiếp vào bát gừng và hành lá.
Bước 2:
- Thêm nước tương, nước, đường và dấm đen vào cùng. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Vậy là chúng ta đã làm xong nước chấm.
Bước 3:
- Hãy làm sạch tôm. Để làm được bạn thật sự phải cần một chiếc kéo tốt đấy.
Bước 4:
- Trong một chiếc nồi vừa, cho vào đó 5 chén nước, 3 lát gừng, hành lá, muối và rượu nấu ăn. Đun sôi hỗn hợp trên.
- Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm tôm vào và đảo nhẹ. Tôm sẽ chín rất nhanh và khi nó chuyển hết sang màu hồng nhạt là lúc đó chúng ta đã hoàn thành. Bước này chỉ mất khoảng 1 phút thôi, đừng nấu quá lâu sẽ làm tôm trở nên nhũn quá.
Món tôm luộc này đều rất ngon cả khi ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Vì vậy, đây sẽ là món ăn hoàn hảo cho mỗi bữa cơm tối trong gia đình.
Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
