Thứ Năm , 29 Tháng Bảy 2021

Thịt lợn xào sả ớt đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo

Thịt lợn xào sả ớt với hương vị thơm ngon, ngọt ngào, đậm vị hơi cay nồng của thịt lợn và sả ớt, mang đến cho món ăn trở nên hấp dẫn khiến người ăn nhớ mãi.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt lợn xào sả ớt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Thịt lợn xào cay hấp dẫn

Thịt lợn xào sả ớt đơn giản mà ngon tuyệt
Thịt lợn xào sả ớt đơn giản mà ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món thịt lợn xào sả ớt ngon tuyệt:

  • Thịt lợn ba chỉ: 300g.
  • Muối: 1 muỗng nhỏ.
  • Tiêu: 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn: 1 muỗng.
  • Dầu hào: 1 muỗng.
  • Sả: 4 củ.
  • Ớt: 2 quả.
  • Tỏi tươi: 1 củ to.
  • Hành: 1 củ.

Cách làm món thịt lợn xào sả ớt ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng, to vừa ăn.
Thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa ăn
Thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa ăn
  • Sả, ớt đem rửa sạch thái nhỏ cho vào bát.
  • Tỏi, hành bóc vỏ băm nhuyễn.
  • Ướp thịt lợn đã thái, xả, ớt, dầu hào, muối, hạt tiêu, ướp khoảng 15 đến 20 phút.
Hành tỏi sả ớt băm nhỏ
Hành tỏi sả ớt băm nhỏ

Bước 2:

  • Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi.
  • Bắc chảo lên bếp đổ hỗn hợp thịt lợn đã được ướp, tỏi phi thơm vàng và bắt đầu xào.
Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi
Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi

Bước 3:

  • Khi gần chín nếm nếu thấy nhạt thì cho thêm một chút muối ăn vừa miệng và xào đến khi nào thịt chín mềm.
  • Tắt bếp và cho ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Cho thịt ra đĩa, dùng nóng với cơm
Cho thịt ra đĩa, dùng nóng với cơm

Lưu ý khi làm món thịt lợn xào xả ớt:

  • Thịt cần chín mềm, có mùi thơm của các gia vị xả, hạt tiêu và vị cay của ớt.
  • Thịt lợn nếu để cả phần nạc, mỡ và bì thì sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món thịt kho củ cải trắng thơm ngon đúng vị

Món thịt kho củ cải trắng là món ăn đầy đủ dưỡng chất mà lại …

Trả lời