Thịt gà nướng phủ phô mai với từng miếng thịt gà được lăn qua một lớp vụn bánh mì và chiên giòn, sau đó lại được tiếp tục đưa vào lò nướng với một lớp sốt cà chua và lớp phô mai bao phủ lên trên.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai này chiêu đãi cả nhà nhé!
>> Xem thêm: Thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ
>> Xem thêm: Gà nướng tẩm pho mát
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai ngon:
- 500g- 600g thịt ức gà.
- Bột rau húng quế.
- 100g Phô mai mozzarell.
- 50g phô mai parmesan.
- Vụn bánh mì.
- Nước sốt cà chua ( số lượng tùy theo ý thích).
- 2 quả trứng gà lớn.
- 1 bát bột mì.
- 1 tấm giấy nướng.
Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai ngon:
Bước 1:
- Thịt ức gà rửa sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi.
- Sau đó, thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.
- Phô mai mozzarella bào thành từng sợi.
- Phô mai parmesan bào vụn thành bột.
- Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.
- Trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.
- Đặt sẵn tấm giấy nướng vào khay nướng.
Bước 2:
- Dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước.
- Sau đó các bạn lăn đều thịt gà qua bột mì,rồi nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì.
Bước 3:
- Bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
- Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên.
- Trong quá trình chiên, các bạn lật thịt gà để chiên đều cả hai mặt.
Bước 4:
- Các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng.
- Sau đó các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt nhé.
- Tiếp theo, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.
Bước 5:
- Cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.
- Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy, các bạn xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
