Thịt gà nướng cuốn bánh tráng là sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà, phô mai và bánh tráng tạo nên món ăn thơm ngon mới lạ.
Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Xem thêm: Món gà quay thơm ngon đúng điệu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ:
- Thịt ức gà.
- Vỏ bánh ngô (tortilla).
- 2 muỗng canh dầu thực vật.
- 1 củ hành tây.
- Kem chứa.
- Phô mai.
- 3/4 chén Phô mai bào vụn.
- 1 tép tỏi băm nhỏ.
- 1 muỗng canh rau mùi tây khô.
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô.
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen.
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- Nước sốt cà chua.
- 1 muỗng canh bột ớt.
- 1/3 chén ớt chuông xanh.
- Sốt cay taco.
Cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, mỏng.
- Hành tây, ớt chuông thái nhỏ.
Bước 2:
- Làm nóng lò nướng đến 350 ° F (176ºC).
- Trải một tấm giấy bạc lên khuôn nướng.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên chảo, cho gà vào chiên vàng cả hai mặt đến khi không còn màu hồng. Thời gian đun sẽ mất khoảng 6-8 phút.
Bước 3:
- Thái nhỏ thịt gà chiên.
- Cho thịt gà vào chảo đảo nhanh tay.
- Thêm hành tây, kem chua, pho mát, rau mùi tây, rau oregano, và hạt tiêu vào chảo.
- Đun nóng các thành phần trên lửa vừa cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn. Điều này sẽ mất ít nhất 2-3 phút.
- Khuấy đều muối, nước sốt cà chua, nước, bột ớt, ớt xanh và tỏi vào chảo thịt gà đang đun thêm 1-2 phút.
- Tắt bếp và đặt chảo thịt ra ngoài cho nguội bớt.
Bước 4:
- Đặt một tấm bánh ngô lên mặt bàn.
- Múc một muỗng hỗn hợp thịt gà ra lên vỏ bánh, dàn đều ra xung quanh để dễ cuốn hơn.
- Cuộn tròn vỏ bánh.
- Thực hiện tương tự với số vỏ bánh và thịt còn lại.
- Xếp các cuộn bánh vào khay nướng.
- Đổ đều sốt taco lên bánh.
Bước 5:
- Rắc phô mai bào vụn lên trên.
- Đặt vào lò nướng trong 20 phút.
- Lấy ra khỏi lò nướng, để nguội trong 10 phút.
- Cho thịt gà nướng cuộn bánh tráng ra đĩa.
Chúc các bạn thành công nhé!
