Thứ Bảy , 24 Tháng Bảy 2021

Thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn mới lạ ngon cơm

Thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn với thịt gà thấm vị khoai béo bùi, phần sốt thơm và cay sẽ mang đến cho bạn món ăn rất hấp dẫn và vô cùng ngon cơm. 

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

>> Xem thêm: Thịt gà kho nước dừa mềm ngon

>> Xem thêm: Thịt gà xào khoai tây bổ dưỡng

Thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn mới lạ
Thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn mới lạ

Nguyên liệu làm món  thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn mới lạ:

  • 500g thịt gà gồm phần đùi và một ít ức gà.
  • 1 củ hành tây lớn.
  • 40ml nước tương.
  • 40g sốt cay gochujiang.
  • 15g ớt bột.
  • 4 tép tỏi.
  • 2 thìa cà phê đường.
  • 235ml nước.
  • 3 củ khoai tây.
  • Hành lá.

Cách làm món  thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn mới lạ:

Bước 1:

  • Khoai tây gọt vỏ, cắt từng khoanh vừa ăn nhưng dày một chút.
  • Thịt gà rửa sạch để ráo nước.
  • Tỏi  bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Hành tây, Hành lá các bạn thái nhỏ.
Hành tây thái nhỏ
Hành tây thái nhỏ

Bước 2: Pha chế nước sốt để kho gà.

  • Các bạn cho sốt cay gochujiang vào một bát tô nhỏ.
  • Cho tiếp tỏi băm, nước tương, ớt bột, đường với số lượng đã chuẩn bị, các bạn hãy khuấy đều để các gia vị được hòa tan với nhau.
Pha chế nước sốt
Pha chế nước sốt

Bước 3:

  • Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm một chút muối.Sau đó các bạn cho khoai tây vào, đậy vung nồi, mở lửa vừa và luộc chín khoai.
  • Trong lúc chờ khoai chín, các bạn cho thịt gà vào chảo. Sau đó cho hành tây vào cùng.
  • Tiếp theo các bạn cho phần nước sốt mới pha chế vào.
  • Trộn đều lên cho thịt gà ngấm gia vị.
Cho gà và hành tây vào chảo đảo đều
Cho gà và hành tây vào chảo đảo đều

Bước 4:

  • Các bạn bật bếp, đảo đều thịt.
  • Khi chảo nóng lên, cho nước vào gà, mở to lửa.
  • Khi nước sôi, các bạn chỉ mở lửa liu riu để kho gà cho nhừ.
  • Khoai tây chín thì các bạn vớt ra bát cho ráo bớt nước.
Cho nước vào gà đun nhừ
Cho nước vào gà đun nhừ

Bước 5:

  • Tiếp theo các bạn quay trở lại nồi thịt gà, chúng ta kho thịt khoảng 30 phút hoặc khi nào các bạn thấy nước kho gà cạn bớt thì các bạn cho khoai tây vào kho cùng.
  • Nước kho cạn gần hết thì bạn có thể tắt bếp.
  • Múc thịt gà và khoai tây ra đĩa, rưới nước kho lên trên, rắc thêm một ít hành lá nữa là xong.
  • Các bạn nên ăn nóng với cơm và bạn có thể ăn kèm với kim chi cho đúng chuẩn Hàn Quốc.
Cho khoai tây vào kho cùng
Cho khoai tây vào kho cùng

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món gà chiên nước tương kiểu Hàn ngon chuẩn vị

Món gà chiên nước tương kiểu Hàn với từng miếng thịt gà giòn rụm bên …

Trả lời