Thịt bò xào nấm hương mềm thơm ngon tuyệt

Thịt bò xào nấm hương không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò xào nấm hương mềm thơm ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

>> Xem thêm: Thịt bò xào mướp đắng

>> Xem thêm: Thịt bò xào thập cẩm

Nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm hương ngon:

Nguyên liệu chuẩn bị phần thịt:

• 80g thịt bò.
• 5ml nước tương.
• 7ml rượu.
• Một ít hạt tiêu.

Nguyên liệu chuẩn bị phần nấm và rau củ:

• 30g nấm hương khô.
• 1 cây hành lá.
• ¼ củ hành tây.
• ½ quả ớt sừng.
• 30ml dầu ăn.
• Vài tép tỏi băm nhỏ.
• 15ml dầu hào.
• 7ml nước tương.
• 15ml dầu mè.
• Một ít mè rang, hạt tiêu.

Cách làm món thịt bò xào nấm hương ngon:

Bước 1:

• Thịt bò thái miếng con, ướp thịt với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều.

Bước 2: Chuẩn bị phần nấm và rau củ:

• Nấm hương ngâm nở thái miếng vừa ăn.
• Ớt sừng thái sợi.
• Hành tây thái lá.
• Hành lá cắt khúc ngắn 5cm.

Bước 3:

• Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm.
• Tiếp đó cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đó thêm nấm hương vào xào chung.
• Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.

Bước 4:

• Khi thịt và nấm chín bạn thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp.
• Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!