Chủ Nhật , 25 Tháng Bảy 2021

Nộm măng chua đơn giản mà cực ngon

Nộm măng chua là một món ăn đơn giản mà ngon miệng với vị chua dịu của măng kết hợp với vị béo ngậy của thịt ba. Món này có thể ăn khai vị hoặc ăn kèm với cơm cũng rất tuyệt vời.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món nộm măng chua cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Măng đắng nộm hoa ban Lai Châu mang hương vị núi rừng

Nộm măng chua đơn giản mà cực ngon
Nộm măng chua đơn giản mà cực ngon

Nguyên liệu làm món nộm măng chua:

  • Măng chua 400g.
  • Vừng 100g.
  • Thịt ba chỉ 100g.
  • Mỡ nước 0,50g.
  • Hành khô 0,50g.
  • Nước mắm 1 thìa canh.
  • Ớt 1 quả.
  • Lá chanh 5 lá.

Cách làm món nộm măng chua:

Bước 1:

  • Măng chua xé nhỏ, cho vào nước lạnh, vớt ra bỏ nước chua.
  • Thịt rửa sạch, thái chỉ.
Măng chua xé nhỏ ngâm vào nước lạnh
Măng chua xé nhỏ ngâm vào nước lạnh
  • Hành khô bóc vỏ thái mỏng, ớt băm nhỏ.
  • Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Lá chanh rửa sạch, thái chỉ
Lá chanh rửa sạch, thái chỉ

Bước 2:

  • Vừng rang vàng, sát bỏ vỏ, giã dập.
  • Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào xào, nêm vừa mắm muối, xúc ra đĩa, trộn lẫn với măng, vừng, nước mắm, ớt, lá chanh.
Vừng rang vàng
Vừng rang vàng

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon

Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …

Trả lời