Thứ Sáu , 24 Tháng Chín 2021

Ngao sốt cay độc đáo hấp dẫn và mới lạ

Ngao sốt cay ăn là món ăn ngon độc đáo và hấp dẫn. Món này hợp ăn cùng với cơm hay cùng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và trổ tài làm món ngao sốt cay này cho cả nhà thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Canh ngao nấu mồng tơi ngon

Ngao sốt cay độc đáo
Ngao sốt cay độc đáo

Nguyên liệu làm món ngao sốt cay hấp dẫn:

  • 500g ngao.
  • 100g nạc vai xay.
  • 100g ớt chuông xanh đỏ.
  • 10g mộc nhĩ.
  • 5g nấm hương.
  • 20g hành khô.
  • 2 củ sả.
  • 5g gừng.
  • 20g bột năng.
  • Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm món ngao sốt cay hấp dẫn:

Bước 1:

  • Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.
  • Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.
Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả
Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả

Bước 2:

  • Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.
Pha nước sốt cay
Pha nước sốt cay

Bước 3:

  • Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào
Cho các nguyên liệu vào chảo xào
  • Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.
  • Bày ra đĩa.
Thêm nước sốt cay vào
Thêm nước sốt cay vào

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món canh rong biển nấu ngao không bị tanh

Món canh rong biển nấu ngao là sự kết hợp của ngao và rong biển …

Trả lời