Thứ Tư , 25 Tháng Năm 2022

Món viên củ cải đường chiên nhâm nhi cuối tuần

Món viên củ cải đường chiên vừa có vị giòn thơm bên ngoài lại vừa có sự ngọt mát bên trong nên ăn rất ngon và khi ăn rất dễ nghiền.

Vào những ngày lễ ăn chay hay vào mùa hè nóng bức, các bạn hãy làm món viên củ cải đường chiên cho mọi người thưởng thức nhé!

Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chay ngon này ngay nào!

»  Xem thêm: Rau củ viên chiên

Món viên củ cải đường chiên
Món viên củ cải đường chiên

Nguyên liệu làm món viên củ cải đường chiên:

  • 1/2 củ hành tây.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1/2 chén đậu Hà Lan.
  • 2-3 củ cải đường.
  • 1 quả ớt chuông.
  • 2-3 củ khoai tây.
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ.
  • Bột garam masala.
  • 1/2 chén bột bắp.
  • Nước.
  • Muối, dầu ăn.
  • Vụn bánh mì.

Cách làm món viên củ cải đường chiên:

Bước 1:

  • Củ cải đường, hành tây, ớt chuông, cà rốt thái vụn nhỏ.
  • Khoai tây gọt vỏ thái khoanh dày.
  • Bột bắp trộn chung với nước để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.
  • Khoai tây đem luộc chín nhừ sau đó nghiền thật nhuyễn.
Khoai tây nghiền nhuyễn
Khoai tây nghiền nhuyễn

Bước 2:

  • Cho củ cải đường, ớt chuông, cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và các gia vị gồm một chút bột nghệ, muối, 1/2 muỗng cà phê garam masala.
  • Các bạn dùng muỗng trộn thật đều hỗn hợp trên.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 3:

  • Lấy thìa múc một phần nhỏ lên lòng bàn tay và nặn thành một viên rau củ tròn vừa ăn.
Múc hỗn hợp nặn thành viên rau củ tròn vừa ăn
Múc hỗn hợp nặn thành viên rau củ tròn vừa ăn
  • Sau đó, các bạn thả từng viên vào bát bột bắp đã pha sẵn.
  • Rồi lăn qua một lượt vụn bánh mì.
Lăn viên rau củ qua vụn bánh mì
Lăn viên rau củ qua vụn bánh mì

Bước 4:

  • Đun nóng dầu ăn trong chảo.
  • Thả các viên củ cải đường vào chiên vàng cả hai mặt.
  • Ăn ngay khi còn nóng.
Chiên viên củ cải đường
Chiên viên củ cải đường

Lưu ý khi làm món viên củ cải đường chiên:

  • Bạn có thể thay củ cải đường bằng củ rau dền.
  • Các bạn có thể dùng khuôn làm bánh loại nhỏ để tạo hình cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
  • Cho thêm bột ớt nếu bạn muốn viên củ cải có thêm vị cay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …

Trả lời