Món trứng cuộn cơm rau củ chiên giòn ngọt ngon vừa giàu chất dinh dưỡng vừa ngon lạ miệng sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bé cũng như gia đình bạn.
Trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều bé nên mẹ thường chế biến nhiều món ăn làm từ trứng như: trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp…
Tuy nhiên các món này rất dễ ngán lại không đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé?
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng cuộn cơm rau củ chiên giòn để đổi khẩu vị cho bé và cả nhà nhé!
» Xem thêm: Món trứng ngâm trà độc đáo của người Hoa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trứng cuộn cơm rau củ chiên giòn:
- 8 quả trứng.
- 1 bát cơm.
- 150g thịt giăm bông.
- 1 củ hành tây.
- 1 củ cà rốt.
- 1 quả bí ngòi.
- Hành lá.
- Dầu ăn.
- Sốt cà chua, sốt mù tạt ( tùy thích).
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm.
Cách làm món trứng cuộn cơm rau củ chiên giòn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và đánh trứng
- Đầu tiên bạn thái nhỏ cà rốt, hành tây, hành lá, bí ngòi,thịt giăm bông.
- Tiếp theo đập trứng vào thố, thêm hành tây, cà rốt, hành lá, bí ngòi và thịt giăm bông vào cùng cơm và gia vị(muối, đường, hạt nêm) rồi trộn thật đều.
Bước 2:
- Bạn cho một ít dầu ăn đun nóng, đổ lớp trứng đã trộn vào và dàn đều, chiên trứng đến khi chín vàng. Sau đó cuộn trứng lại đến một đầu của chảo.
- Tiếp tục đổ thêm trứng vào chiên đến khi trứng chín vàng, sau đó bạn cuộn trứng lại.
- Bạn làm tương tự cho đến khi chiên hết phần trứng đã trộn.
- Cuối cùng lấy cơm trứng cuộn ra thớt, cắt thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, thêm sốt cà chua và sốt mù tạt theo khẩu vị tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
