Món trứng chiên bắp cải vừa đơn giản vừa thanh mát, lạ miệng sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn sáng thanh lịch, nhẹ nhàng để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm trứng chiên bắp cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp cua cho bữa sáng nhanh gọn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trứng chiên bắp cải ngon lạ miệng:
- 300g bắp cải.
- 1 quả ớt chuông đỏ.
- 1 quả ớt chuông xanh.
- 3 quả trứng.
- 50g hành lá.
- 10g mè.
- Gia vị: Tiêu, muối, nước tương, bột mì, bột ngô, dầu ăn.
Cách làm món trứng chiên bắp cải ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Bước đầu tiên bạn thái nhỏ bắp cải thành những sợi dài, mỏng để khi chiên bắp cải nhanh chín. Sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo
- Ớt chuông đỏ và xanh rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt rồi thái thành sợi dài mỏng.
- Phần hành lá rửa sạch bỏ đầu và cắt nhỏ.
Bước 2:
- Bạn đánh tan 3 quả trứng rồi trộn với bắp cải, ớt chuông và hành lá cắt nhỏ cùng các gia vị: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột mì và một muỗng canh bột ngô, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bước 3:
- Bắc lên bếp một cái chảo và cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng, cho hỗn hợp trứng bắp cải vào dàn đều ra cho kín chảo, rắc một ít hạt mè lên cho thơm sau đó đậy nắp lại chiên ở lửa nhỏ cho đến khi một mặt chín vàng.
- Tiếp tục lật mặt thứ hai xuống, đậy nắp và chiên vàng với lửa nhỏ rồi tắt bếp, cho ra đĩa.
Thật đơn giản và nhanh chóng chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã có ngay món trứng chiên bắp cải bên ngoài giòn ngon béo ngậy, bên trong bắp cải, ớt chuông ngọt thanh mát, thơm thơm cực bổ dưỡng.
Món ăn này bạn có thể ăn cùng cơm hoặc kẹp với bánh mì sandwich chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm này, các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để vào bếp và đổi bữa cho cả nhà nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
