Món thịt gà xào vừng thơm ngon lạ miệng cực kì bắt mắt và hấp dẫn. Phần thịt gà mềm ngon hòa quyện cùng nước sốt vừng đậm đà khiến bất cứ ai thưởng thức cũng khen ngon.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thịt gà xào vừng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò cuộn phô mai ngon miễn chê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thịt gà xào vừng ngon lạ miệng:
Nguyên liệu chính:
- 1 quả trứng lớn.
- 2 muỗng canh bột bắp.
- 3gram muối.
- 2gram tiêu đen xay.
- 450gram ức gà.
- 30ml dầu ăn.
- 2 nhánh hành lá.
Nguyên liệu phần nước sốt:
- 1/4 chén nước tương.
- 30ml nước.
- 3 muỗng canh đường nâu.
- 1 muỗng canh dầu mè.
- 1 muỗng canh giấm gạo.
- 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ.
- 2 tép tỏi, băm nhỏ.
- 1 muỗng canh hạt vừng.
- 1/2 muỗng canh bột ngô.
Cách làm món thịt gà xào vừng ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Pha hỗn hợp nước sốt bằng cách trộn đều nước tương, nước, dầu mè, đường nâu, giấm gạo, gừng, tỏi, bột ngô và hạt vừng trong một cái bát.
Bước 2:
- Gà mua về rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ.
Bước 3:
- Dùng phới lồng đánh đều trứng, 2 muỗng canh bột ngô, muối và tiêu trong một cái tô lớn đến khi bột ngô tan trong trứng, hỗn hợp hơi loãng ra.
Bước 4:
- Cho thịt gà đã thái nhỏ vào trộn đều.
Bước 5:
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, cho gà vào chảo đảo đều trong khoảng 5 – 8 phút đến khi gà chuyển màu vàng nâu.
Bước 6:
- Cuối cùng, thêm phần nước sốt đã chuẩn bị vào, đun đến khi nước trong chảo sôi lên thì chuyển nhỏ lửa.
- Để bếp thêm khoảng 1 – 2 phút cho nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
