Món thịt ba chỉ chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên cách làm thịt ba chỉ chiên mắm ngon không phải ai cũng biết làm để có món ăn siêu ngon lại vô cùng đơn giản, cả nhà đều mê đâu nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt ba chỉ rim mắm ớt ngon đậm đà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ chiên mắm ngon đậm đà:
- 2 miếng thịt ba chỉ.
- 1 thìa hạt nêm.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 bát con bột chiên giòn.
- 1,5 thìa nước mắm.
- 1 quả trứng gà.
- Dầu ăn.
Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm ngon đậm đà:
Bước 1:
- Thịt ba chỉ đem cạo sạch phần bì sau đó rửa lại vài lần với nước cho sạch.
- Dùng giấy thấm khô sau đó bạn dùng dĩa đâm vài lần trên khắp miếng thịt để khi ướp gia vị miếng thịt sẽ nhanh ngấm hơn.
Bước 2:
- Cho thịt vào tô sạch rồi thêm hạt nêm, nước mắm, tiêu, trứng gà, bột chiên giòn và đeo bao tay trộn thật đều nguyên liệu.
- Ướp thịt tầm 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3:
- Sau 30 phút ướp thịt bạn đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu đun cho dầu nóng lên.
- Tiếp theo bạn cho từng miếng thịt vào chiên tới khi thịt xém vàng thì lật trở miếng thịt và chiên tiếp tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng ruộm.
Bước 4:
- Vớt thịt ba chỉ chiên mắm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
- Tiếp theo bạn thái thịt thành những miếng vừa ăn bày ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị giòn giòn, thơm ngon của món ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
