Thứ Sáu , 23 Tháng Tư 2021

Món súp đậu hũ bắp vừa ngon vừa tốt cho dạ dày

Món súp đậu hũ bắp là món ăn vừa ngon vừa tốt cho dạ dày với phần đậu hũ mềm ngon kết hợp cùng vị dai giòn vừa phải của nấm và bắp, nước dùng ngọt thanh rất thích hợp cho một bữa sáng vừa dinh dưỡng vừa thanh đạm.

Món súp nhẹ nhàng buổi sáng vừa ấm bụng vừa thơm thơm khiến cho không chỉ trẻ con mà người lớn cũng phải thích mê đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu súp đậu hũ bắp này cho cả nhà thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Món cải bó xôi trộn đậu hũ tốt cho sức khỏe

Món súp đậu hũ bắp vừa ngon vừa tốt cho dạ dày
Món súp đậu hũ bắp vừa ngon vừa tốt cho dạ dày

Nguyên liệu nấu súp đậu hũ bắp vừa ngon vừa tốt cho dạ dày:

  • 50 gram củ sắn.
  • 1 cây hành boa rô.
  • 1củ su su.
  • 1 củ su hào.
  • 1 khúc mía.
  • 1 củ cà rốt.
  • 100 gram cải thảo.
  • 100 gram bắp cải.
  • 3 tai nấm đông cô.
  • 1 hộp đậu hũ non.
  • 60 gram bột năng.
  • 5 gram dầu mè.
  • 2 trái bắp non.
  • 50 gram củ năng.
  • Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu món súp đậu hũ bắp vừa ngon vừa tốt cho dạ dày:

Bước 1: 

  • Củ sắn bào vỏ cắt khúc.
  • Hành boa rô cắt khúc 2 cm.
  • Cà rốt bào vỏ cắt quân cờ.
  • Bắp cải, cải thảo cắt khúc 3 cm.
  • Củ năng luộc chín cắt hạt lựu.
  • Bột năng pha với 50 gram nước.
  • Bắp luộc chín xay nhuyễn một phần, một phần giữ nguyên.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: 

  • Cho 3 lít nước vào nồi. Sau đó bạn cho lần lượt hành tây, củ sắn, nấm đông cô, cà rốt, hành boa rô, mía, cải thảo, cải bắp vào nồi.
Nấu nước dùng
Nấu nước dùng

Bước 3:

  • Đầu tiên, bạn cho 1,5 lít nước dùng vào nồi. Đun sôi rồi cho củ năng và phần bắp nguyên vào nồi.
  • Tiếp đến cho phần bắp được xay nhuyễn và đậu hũ vào đun sôi và nêm nếm cho vừa miệng.
  • Cuối cùng là bỏ bột năng vào đánh cho sánh lại. Thêm một ít dầu mè, tiêu và ngò lên phía trên để tăng hương vị cho món ăn.
Nấu súp đậu hũ bắp
Nấu súp đậu hũ bắp

Mách nhỏ:

  • Để nước dùng trong, khi nấu bạn không nên đậy nắp.
  • Nên đánh bột năng với nước sôi chứ không để nước chỉ ấm ấm thì súp sẽ dễ bị vữa. Khi khuấy chỉ nên khuấy một chiều.

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay món súp ngon tuyệt cho bữa sáng vừa nhanh gọn lại vừa tốt cho dạ dày rồi đấy.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món cháo thịt bằm cho cả nhà ăn sáng

Món cháo thịt bằm với vị ngọt của cháo cộng thêm hương vị thơm ngon …