the gioi am thuc

Món sườn om dưa chua chỉ ngửi thôi đã thấy thèm

Món sườn om dưa chua là món ăn ngon dễ làm, đậm đà. Với từng miếng sườn được om mềm cùng với dưa không hề ngấy, hòa quyện cùng với vị chua của dưa vị ngọt của sườn ngon tuyệt đỉnh.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sườn om dưa chua này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!

»  Xem thêm: Món thịt ba chỉ ngâm mắm ngon đậm đà

Món sườn om dưa chua

Món sườn om dưa chua

Nguyên liệu làm món sườn om dưa chua ngon tuyệt:

  • 600gr sườn lợn.
  • 1 bát dưa chua.
  • 1 củ hành khô.
  • 1 củ tỏi.
  • 1 quả ớt sừng.
  • 2 thìa đường.
  • 1 thìa nước mắm.
  • Dầu ăn.
  • Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món sườn om dưa chua ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Sườn mua về đem rửa sạch rồi thấm khô nước sau đó chặt sườn thành những miếng vừa ăn.
  • Cho sườn vào tô cùng với 1 chút muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và đảo đều rồi ướp sườn khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Sườn chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị

Sườn chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị

Bước 2:

  • Hành khô+ tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ, ớt sừng thái lát hoặc khúc ngắn đều được.
Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 3:

  • Đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn cùng với 2 thìa đường.
  • Để lửa vừa và thắng cho đường chuyển màu nâu cánh gián, tiếp theo bạn trút sườn vào cùng đảo đều và xào cho sườn săn lại thì cho hành tỏi băm, đảo đều để các miếng sườn ngấm đều nước màu.
Thắng cho đường chuyển màu cánh gián rồi cho sườn vào xào

Thắng cho đường chuyển màu cánh gián rồi cho sườn vào xào

Bước 4:

  • Thêm 1 bát con nước vào nồi sườn đun cho sôi thì để lửa nhỏ liu riu, om cho sườn chín gần mềm thì thêm nước mắm, dưa chua, ớt vào cùng.
  • Đậy vung và om thêm khoảng 10 phút nữa sau đó nếm lại cho vừa khẩu vị, sườn đã mềm là tắt bếp.
  • Xúc sườn om dưa chua ra đĩa ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn chê.
Thêm dưa chua và nước vào nồi sườn đun sôi

Thêm dưa chua và nước vào nồi sườn đun sôi

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phát triển bởi Mua bán Tên Miền Đẹp