Món salad ức gà vừa ngon vừa giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu làm salad ức gà vừa ngon vừa giảm cân:

• 120g thịt nguôi.
• 100g phô mai cheddar.
• 1 cái ức gà.
• 1 quả trứng gà.
• 300g xà lách các loại: escarole / frisse / radicchio.
• 8 quả cà chua bi.
• 1 muỗng hành tím băm.
• 1 muỗng nước cốt  chanh.
• 1 muỗng  mù tạt vàng.
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, ớt bột Paprika, dầu salad, giấm gạo lên men.

Cách làm món salad ức gà vừa ngon vừa giảm cân:

Bước 1: 

• Bạn đem ức gà rửa sạch sau đó đem ướp chung với ½ muỗng muối, tiêu, 1 muỗng ớt bột paprika, 1 muỗng nước cốt chanh để 5 phút để gia vị ngấm vào thịt gà.
• Thịt nguội và phô mai thì bạn đem cắt sợi có độ dày khoảng 2li và dài khoảng 7cm.
• Trứng gà luộc chín cắt múi cau.
• Cà chua bi rửa sạch, có thể ngâm nước muối 15-20 phút sau đó cắt đôi.
• Xà lách cũng đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo cắt dọc thân lá, rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: 

• Bạn cho phần ức gà đã ướp vào và áp chảo ức gà trên lửa nhỏ để ức gà chín, sau đó đợi ức gà nguội thì đem cắt sợi xuôi sớ dày 2 li.

Bước 3: 

• Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi sau đó bỏ vào chén 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng giấm gạo lên men của Ajinomoto.
• Bắc nồi lên bếp và tiến hành đun cho tan gia vị, để nguội.
• Cho hỗn hợp vừa đun để nguội bỏ vào máy xay sinh tố cộng thêm 1 muỗng mù tạt vừa xay vừa cho thêm 9 muỗng dầu salad vào.
• Cuối cùng tắt máy cho hỗn hợp vừa xay ra chén, cho thêm hành tím băm vào, trộn đều.

Bước 4: 

• Bạn bày các loại rau xà lách, cà chua bi, phô mai, thịt nguội, thịt ức gà, trứng và rưới nước sốt lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức rồi.

Món salad ức gà có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn, với sự kết hợp của những miếng thịt gà tươi ngon cùng rau củ thanh mát, ăn hoài không ngán lại không lo tăng cân.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để đổi vị cho cả nhà nhé!. Vừa ngon bổ dưỡng lại chẳng lo tăng cân.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!