Món salad củ cải đơn giản mà ngon tuyệt ăn trong những mùa đông hanh khô sẽ giúp làn da của bạn tươi trẻ và mịn màng hơn đấy nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món salad củ cải này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món salad nha đam thanh mát giải nhiệt
Nguyên liệu làm món salad củ cải ngon tuyệt:
- Củ cải đường: 2 củ.
- Cà rốt:1 củ.
- Khoai tây: 2 củ nhỏ.
- Dưa chuột bao tử: 3 quả.
- Dưa cải bắp đã muối: 1 bát con.
- Hành tây: 1 củ nhỏ.
- Dầu ô liu: 1 thìa canh.
- Sốt mayonnaise: 1 bát con nhỏ.
- Hành lá, rau mùi: 1 mớ.
- Muối (hạt nêm, mì chính): 2 thìa cafe.
- Hạt tiêu: 1 thìa cafe.
- Đường: 1 thìa cafe.
- Chanh: ½ quả.
Cách làm món salad củ cải ngon tuyệt:
Bước 1:
- Củ cải đường, cà rốt, khoai tây gọt sạch vỏ.
- Cho cà rốt và khoai tây vào nồi trước, sau khi nước sôi 5 phút, thả tiếp củ cải đường vào nồi, luộc chung 15 phút nữa.
- Vớt tất cả các thứ củ ra, để ráo nước.
Bước 2:
- Thái cà rốt, khoai tây, củ cải, dưa chuột muối dạng hạt lựu 1-1.5 cm
- Cho các thứ củ vừa thái vào một tô lớn, nêm ½ phần muối, đường và hạt tiêu đã chuẩn bị rồi đảo đều. Để ngấm.
Bước 3:
- Trong khi đợi củ ngấm gia vị, nhặt sạch hành lá, rau mùi, hành tây bóc vỏ. Rửa sạch.
- Thái hành tây dạng múi cau, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng và giòn.
- Hành lá, rau mùi thái đoạn khoảng 2 cm.
Bước 4:
- Cho phần dưa cải muối chua, hành tây, vào tô củ, nêm tiếp muối, đường, tiêu đến khi vừa ăn cùng phần dầu ô liu đã chuẩn bị.
Bước 5:
- Trước khi ăn, các bạn vắt ½ quả chanh (nhớ loại bỏ hạt để salad không bị đắng).
- Cho sốt mayonnaise vào tô củ và đảo đều rồi bày ra đĩa.
- Vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
