Món salad bơ thanh mát giải nhiệt ngày hè

Món salad bơ có hương vị ngọt ngào, thanh mát thích hợp trong những ngày hè giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm salad bơ thanh mát giải nhiệt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món cơm gà hấp nấm vừa no bụng vừa đủ chất 

Cách làm món salad bơ thanh mát giải nhiệt:

Bước 1:

• Bạn cắt hành tây thành những miếng mỏng và ngâm với nước cốt chanh trong 5 phút cho bớt hăng, sau đó để ráo và cho vào trong tủ lạnh.
• Thịt để nguyên miếng, đem tẩm ướp với muối, dầu ăn, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn trong 15 phút.
• Bơ cắt vỏ, bỏ hạt và cắt thành những khối vuông khoảng 1,5 cm.
• Tiếp đến, ngâm bơ vào nước có pha nước cốt chanh. Khi nào gần trộn salad mới vớt ra để ráo.
• Các loại rau thơm nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước.
• Xà lách, cà chua làm sạch, rửa cho ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn.
• Bắp luộc chín rồi tách hạt (hoặc có thể tách hạt đem hấp cho chín nhanh hơn).

Bước 2:

• Áp chảo phần thịt đã ướp, tùy theo khẩu vị có thể áp chảo cho vừa chín tới để thịt giữ được độ mềm và ngọt (hoặc có thể áp chín hẳn).
• Thái thịt thành những miếng nhỏ tùy ý thích.
• Cho 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, tiêu, ớt, chanh khuấy đều cho tan hết là được nước trộn salad.
• Trộn rau thơm, xà lách, cà chua, hành tây và bắp với hỗn hợp đã pha ở trên.
• Sau đó bày ra đĩa.
• Cuối cùng, bạn cho phần thịt đã chín và bơ lên trên.
• Có thể rưới thêm chút dầu từ thịt áp chảo hoặc dầu ô liu để salad có độ béo.
• Bạn nên để salad bơ trong tủ lạnh 20-30 phút trước khi dùng để món salad được thơm ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!