Món cơm gà hấp nấm vừa no bụng vừa đủ chất món ăn này bạn chỉ cần cho gạo, gà và nấm vào hấp lên trong 20 phút thì đã có bữa cơm đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cơm gà hấp nấm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chả đậu gà chiên giòn rụm hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cơm gà hấp nấm ngon bổ dưỡng:
- 500gr thịt ức gà.
- 300gr gạo.
- 50gr nấm hương khô.
- Một mẩu gừng.
- Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu, rượu nấu ăn.
Cách làm món cơm gà hấp nấm ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Gạo vo sạch ngâm với nước ấm khoảng 10 phút cho gạo nở mềm.
- Nấm hương ngâm mềm, rửa thật sạch rồi cắt bỏ phần chân nấm.
- Dùng tay vắt thật khô rồi thái vừa ăn.
Bước 2:
- Thịt gà mang rửa với chút muối và rượu nấu ăn để khử mùi hôi, dùng khăn giấy thấm khô.
- Chặt gà thành những miếng vừa ăn, cho gà vào tô ướp cùng với muối, đường, nước tương, dầu hào, gừng băm, hạt tiêu và chút rượu.
- Trộn lên để gia vị ngấm đều vào thịt gà.
Bước 3:
- Gạo sau khi đã ngâm mang vo lại thêm lần nữa, chắt hết nước rồi cho vào thố hấp.
- Thịt gà sau khi đã ướp mang trải lên trên gạo, sau đó cho phần nấm hương đã thái lên trên thịt gà.
- Chỉ cần đặt thố vào nồi hấp khoảng 20 phút.
- Nhấc thố cơm ra và rắc thêm chút hành ngò thái nhỏ, món ăn này sẽ ngon nhất khi dùng nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
