Món phô mai ông già tuyết độc đáo và mới lạ

Món phô mai ông già tuyết là sự kết hợp từ phô mai, kem pho mát, hạnh nhân, rau củ,…cộng với hình dáng của ông già tuyết sẽ khiến bạn thích thú ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món phô mai ông già tuyết này ngay nhé!

»  Xem thêm: Bánh kem người tuyết cho ngày lễ Giáng sinh

Nguyên liệu làm món phô mai ông già tuyết độc đáo:

• 225g kem pho mát.
• 1/4 chén hẹ tươi.
• 1/4 chén hạnh nhân nướng.
•  2 chén phô mai bào vụn.
• 1/4 muỗng cà phê ớt cay hoặc bột ớt.
• 1/4 chén phô mai parmesan.
• Hạt tiêu: 12-15 hạt.
• 1 miếng cà rốt nhỏ.

Cách làm món phô mai ông già tuyết độc đáo:

Bước 1:

• Hẹ tươi rửa sạch thái nhỏ.
• Hạnh nhân thái vụn.
• Phô mai parmesan bào vụn.

Bước 2: 

• Kết hợp kem pho mát, hẹ tươi hoặc hành lá, hạnh nhân, bột ớt và phô mai bào vụn vào bát, sử dụng một muỗng lớn và khuấy cho đến khi các thành phần được hòa quyện vào nhau.

• Bọc kín miệng bát bằng màng bọc nilon rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 3: 

• Trải một tấm giấy nến lên trên mặt bàn để chống dính.
• Dùng muỗng hoặc dụng cụ múc kem, múc 3 quả  hỗn hợp phô mai rau củ lên trên mặt giấy sáp.

• Rắc phô mai parmesan phủ kín những viên hỗn hợp phô mai sau đó cẩn thận nhấc chúng sang một cái đĩa, đồng thời các bạn chồng 3 viên lên nhau để tạo thành thân của người tuyết.
• Dùng hạt tiêu và cà rốt để trang trí thành mắt, miệng và nút áo của người tuyết.

Bước 4: 

• Các bạn làm tương tự như vậy để tạo thành những người tuyết tiếp theo.
• Để đĩa thức ăn thêm sinh động và bắt mắt, các bạn xếp rau củ cùng bánh mỳ thái lát ra xung quanh.
• Nếu chưa dùng ngay, các bạn hãy đặt phô mai ông già tuyết vào tủ lạnh.

Lưu ý khi làm món phô mai ông già tuyết:

• Ngoài cách dùng hạt tiêu, các bạn có thể dùng nho khô, quả ô liu…hoặc thêm bánh quy que để tạo thành cánh tay
• Món phô mai này thích hợp để ăn kèm với bánh mì, bánh quy hoặc rau củ,…

Thỉnh thoảng các bạn hãy làm những món ăn dinh dưỡng, thơm ngon và ngộ nghĩnh như thế này cho cả nhà nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!