Món nui chiên bơ tỏi giòn tan nhuốm đầy sốt bơ tỏi vàng nâu sóng sánh, một chút mằn mặn ngọt ngọt quyện cùng vị cay the từ ớt, nồng nàn của tỏi khiến ăn hoài không chán.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm nui chiên bơ tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nui xào thịt bằm bổ dưỡng cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nui chiên bơ tỏi càng ăn càng ghiền:
- 200g nui.
- 50g bơ lạt.
- 10g tỏi băm.
- 5g ớt băm.
- Gia vị: Nước mắm, đường, ớt bột, tương ớt.
Cách làm món nui chiên bơ tỏi càng ăn càng ghiền:
Bước 1:
- Bắc chảo sâu lòng và cho nhiều dầu ăn lên bếp (sao cho ngập nui).
- Khi dầu nóng già thì cho nui vào chiên với lửa lớn.
- Để nui ngon hơn, ta nên chia thành nhiều phần nhỏ để chiên chứ đừng bỏ vô hết một lượt.
- Chiên đến khi nào nui bung nở, phồng lên và nổi trên mặt dầu thì vớt ra cho vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 2:
- Bắc chảo khác lên bếp, đun tan bơ lạt, rồi cho tỏi băm và ớt băm vào phi thơm.
- Sau đó, thêm 30ml nước mắm, 15g tương ớt, 5g ớt bột và 30g đường vào, khuấy thật đều tay.
- Nấu đến khi sốt sôi lăn tăn thì tắt bếp, thả nui vào chảo sốt ngay và đảo nhanh tay.
- Cuối cùng, rải thêm 5g ớt bột vào, xóc lên lần nữa là hoàn thành rồi.
Nui chiên giòn rụm được được phủ lớp sốt bơ tỏi thơm nồng, liệu ai có thể “kiềm chế” mà không ăn liền tay cơ chứ.
Các bạn hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài làm món nui này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
