Món nộm sứa ngũ sắc có đủ màu của sứa, cà rốt, xoài, hành tây, bò khô và đủ các vị chua – cay – ngọt – giòn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm sứa ngũ sắc này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Nộm sứa thập cẩm nhìn thôi đã thèm
Nguyên liệu làm món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt:
- Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi: 400g.
- Bò khô: 50g.
- Xoài xanh, chua: 100g.
- Cà rốt: 1 củ nhỏ (100g).
- Tỏi: 3 tép..
- Lạc:50g.
- Ớt chỉ thiên: 2 quả.
- Hành tây: 1 củ nhỏ (20g).
- Muối: 1 thìa café.
- Nước mắm: 3 thìa súp.
- Đường: 2 thìa café.
Cách làm món nộm sứa ngũ sắc vừa ngon vừa bắt mắt:
Bước 1:
- Sứa rửa nhiều lần cho hết mặn.
- Cho sứa vào trần qua nước sôi, để ráo.
- Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát.
- Bò khô xé thành những sợi nhỏ, dài vừa.
- Cà rốt nạo vỏ rồi nạo thành những sợi nhỏ.
- Xoài gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành tây rửa sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh.
- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Húng quế nhặt rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
- Cho sứa + cà rốt + bò khô + tỏi băm + xoài + hành tây + ớt vào tô, sau đó cho nước mắm pha đường vào, trộn đều.
- Khi nào ăn, bạn bày ra đĩa, rắc lạc rang lên, trang trí bằng rau thơm, bày thêm bò khô lên trên nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
