Món nem nướng bằng chảo ngay tại nhà

Món nem nướng là món đặc sản nổi tiếng của miền Trung và hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, màu vàng bắt mắt khiến thực khách không thể chối từ.

Mặc dù nem nướng không khó chế biến nhưng tùy vào điều kiện không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị và không phải ai cũng có lò nướng.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem nướng bằng chảo ngay tại nhà nhé!

»  Xem thêm: Món chân giò hầm thảo mộc kiểu Hàn Quốc

Cách làm món nem nướng bằng chảo ngay tại nhà:

Bước 1: 

• Rau mùi tây rửa sạch.
• Hành tây rửa sạch, bào nhỏ rồi vắt bỏ phần nước.
• Gừng tươi cạo sạch vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: 

• Cho thịt heo xay cùng rau mùi tươi, ớt xanh vào máy xay nhuyễn.
• Tiếp đến, cho hỗn hợp ra một tô lớn rồi cho hành tây, gừng tươi băm, muối, tiêu, ớt bột, thì là vào.
• Bạn có thể gia giảm các thành phần cho vào tùy theo khẩu vị.
• Trộn đều hỗn hợp, rồi đậy kín ướp lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Bước 3: 

• Chuẩn bị một số xiên que để làm que cầm nem nướng.
• Bạn lấy một phần thịt vừa đủ ăn rồi dùng tay nắn quanh một chiếc đũa.
• Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết thịt.

Bước 4: 

• Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chảo rồi đặt nem lên chiên.
• Mỗi mặt chiên tầm 4-5 phút đến khi thấy vàng đều hai mặt rồi lấy ra.

Bước 5:

• Nước chấm dùng chấm nem chuẩn bạn cần chuẩn bị: 50g tôm, 100g thịt bằm, 1 muỗng dầu màu điều, hành, 2 muỗng bột nêm, tiêu, 2 muỗng tương ăn phở, 1 muỗng bơ đậu phộng và 1 muỗng bột nếp.
• Cho các nguyên liệu vào máy xay đều hỗn hợp rồi đem đi đun sôi cho tới khi sệt sệt là được.

Bước 6: