Món nấm xào bí ngòi tuy có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại rất tuyệt vời, không quá nặng bụng mà còn thanh mát cơ thể giúp thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm nấm xào bí ngòi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tai heo xào chua ngọt giòn ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm nấm xào bí ngòi đơn giản cho bữa cơm gia đình:
- 2 trái bí ngòi.
- 200gr nấm mỡ.
- 1 củ cà rốt và tỏi.
- Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, muối.
Cách làm món nấm xào bí ngòi đơn giản cho bữa cơm gia đình:
Bước 1:
- Bạn đem rửa sạch bí ngòi, cà rốt và nấm mỡ.
- Sau đó đem cắt khúc bí ngòi và cà rốt thành miếng vừa ăn.
- Riêng nấm mỡ thì cắt đôi và để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ và cắt nhuyễn.
- Bắc một nồi nước và chần sơ qua cà rốt và nấm mỡ tầm 5 phút rồi bạn vớt ra để nguội.
Bước 2:
- Cho chảo nóng với dầu ăn, sau đó bạn cho tỏi băm nhuyễn vào để phi thơm.
- Tiếp theo, bạn cho cà rốt, bí ngòi và nấm mỡ vào xào chung. Bạn lưu ý đảo đều chảo để các nguyên liệu được chín.
- Trước khi tắt bếp, bạn hãy nêm 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê muối.
Món ăn mang mùi hương từ nấm lẫn bí ngòi đều vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ thấy bí ngòi, nấm và cà rốt đều chín mềm và vừa khẩu vị cho một bữa cơm gia đình đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
