Món mứt xoài bi lăn dừa mới lạ vừa mềm mềm, dẻo dai thơm phức lại có chút ngòn ngọt thưởng thức cùng chén trà xanh nóng hổi thì còn gì bằng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mứt xoài bi lăn dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh ngói hạnh nhân cho ngày Tết
Nội dung chính
Nguyên liệu làm mứt xoài bi lăn dừa ngon mới lạ:
- 500 gr xoài chín.
- 130 gr đường.
- 1/2 trái chanh.
- 50 gr nước đường trắng Hàn Quốc loại làm bánh trung thu hiện đại.
- Dừa vụn sấy khô.
Cách làm món mứt xoài bi lăn dừa ngon mới lạ:
Bước 1:
- Xoài gọt vỏ cắt miếng, mang đi xay nhuyễn
Bước 2:
- Xoài xay + đường + 1/2 trái chanh + nước đường Hàn Quốc vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút.
- Sau đó hạ lửa thấp cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 3:
- Khi thấy nước rút, hỗn hợp hơi sánh bạn đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau thì tắt bếp.
Bước 4:
- Múc từng ít hỗn hợp cho ra khay có lót màn thực phẩm.
- Sau đó viên tròn kích cỡ như viên bi, rồi lăn viên mứt xoài qua chén dừa vụn là hoàn tất.
Mứt xoài bi lăn dừa thơm dịu, dẻo ngọt, màu sắc và hình dáng bắt mắt, sẽ khiến những vị khách đến chơi nhà bạn dịp Tết này không khỏi trầm trồ, thích thú.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm món mứt xoài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
